La carte de La Chasse à Etagnières
Du 1er au 31 octobre, le Bistrot à Etagnières vous propose une carte de chasse. Epis Curien, c’est pour vous !
Le chef propose des entrées d’automne, une magnifique planchette apéro à partager avec des produits de saison, des joues de sanglier marinées et cuites à basses températures, une superbe entrecôte de cerf, ou encore un burger chasse très original avec un filet de faisan croustillant. Les desserts ne sont pas en reste avec un gâteau Bannoffee maison aux marrons et aux figues ou encore une Pavlova flambée à la Prune. Comme l’année dernière, l’équipe vous suggère le menu Chasse 4 plats avec possibilité de prendre un accord mets & vins. Quel régal!
Malheureusement, la chasse ne sera pas servie à notre restaurant de Bienne cette année.
